14वी वर्ल्ड स्पाईस काँग्रेस शुक्रवारपासून

मुंबई, 14 सप्टेंबर, 2023: वर्ल्ड स्पाईस काँग्रेसची (डब्ल्यूएससी) बहुप्रतीक्षित 14वी आवृत्ती शुक्रवारपासून (15 सप्टेंबर) सुरू होणार आहे. मसाले बोर्ड इंडिया, वाणिज्य आणि उद्योग मंत्रालय, विविध व्यापार संस्था आणि निर्यात मंच यांच्या संयुक्त विद्यमाने आयोजित डब्ल्यूएससीने मसाले उद्योग आणि व्यापारासाठी प्रमुख कार्यक्रम म्हणून जागतिक ओळख मिळवली आहे. काँग्रेसच्या 14व्या आवृत्तीमध्ये धोरणकर्ते (पॉलिसी मेकर्स), नियामक अधिकारी ( रेग्युलेटरी ऑथॉरिटीज), मसाले व्यापार संघटना, सरकारी अधिकारी आणि विविध देशांतील तांत्रिक तज्ञांसह उपस्थितांचा समुदाय जागतिक मसाल्यांच्या व्यापारातील आव्हाने आणि संभाव्यतेवर चर्चा करण्यासाठी एकत्र येतात.

यावेळच्या आवृत्तीसाठी वाणिज्य आणि उद्योग राज्यमंत्री, सचिव, वाणिज्य, भारत सरकार आणि विदेश व्यापार महासंचालक अनुप्रिया पटेल यांच्यासह मान्यवर पाहुण्यांची उपस्थिती लाभणार आहे. 

या प्रसंगी टिप्पणी करताना, स्पाइसेस बोर्डाचे सचिव डी साथियान म्हणाले की, "वर्ल्ड स्पाइस काँग्रेस 2023 हे स्टेकहोल्डर्ससाठी कोविड-19 नंतरच्या उदयोन्मुख उद्योग ट्रेंडचे मूल्यांकन करण्यासाठी आणि एकत्रितपणे पुढे जाण्यासाठी एक अमूल्य व्यासपीठ म्हणून काम करेल."

 केवळ व्यापारच नव्हे तर नियामक धोरणांनाही प्रोत्साहन देण्यावर समर्पित लक्ष केंद्रित करून हा तीन दिवसीय कार्यक्रम जागतिक मसाल्यांच्या व्यापाराला चालना देण्याच्या उद्देशाने विशेष व्यावसायिक सत्रांचे आयोजन करेल, असेही ते म्हणाले.

14वी वर्ल्ड स्पाईस काँग्रेस हा मेगा इव्हेंट 17 सप्टेंबर 2023 पर्यंत नवी मुंबईतील सिडको इंटरनॅशनल कन्व्हेन्शन सेंटर येथे सुरू राहणार आहे.

- वर्ल्ड स्पाईस काँग्रेस 2023 चे (डब्ल्यूएससी) ठळक मुद्दे

व्हिजन 2023: स्पायसेस (VISION 2030: SPICES) ही डब्ल्यूएससी 2023 ची थीम आहे. ही थीम शाश्वतता, उत्पादकता, नावीन्य, सहयोग, उत्कृष्टता आणि सुरक्षिततेचे प्रमुख स्तंभ समाविष्ट करते. काँग्रेसमधील चर्चासत्रात पिके आणि बाजार अंदाज आणि ट्रेंड यावर चर्चा होईल; अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता मानके आणि प्रमाणपत्रे; फार्मास्युटिकल, न्यूट्रास्युटिकल, नाविन्यपूर्ण आणि प्रतिबंधात्मक आरोग्य सेवा उत्पादनांमधील मसाल्यांसाठी ट्रेंड आणि संधी; मसाले-आधारित मसाले आणि कार्यात्मक अन्न उत्पादने; वापरण्यास तयार/स्वयंपाक/ पेय उत्पादने; मसाला तेले आणि ओलिओरेसिनसाठी ट्रेंड आणि संधी, ग्राहकांची प्राधान्ये आणि उदयोन्मुख ट्रेंड; पुरवठा साखळी व्यवस्थापनातील विश्वासार्हता आणि अखंडता, पॅकेजिंगवरील आंतरराष्ट्रीय आवश्यकता, जागतिक मसाला बाजारातील ट्रेंड आणि संधी इत्यादी डब्ल्यूएससी 2023 चा भाग म्हणून मसाले आणि मूल्यवर्धित मसाल्यांच्या उत्पादनांची विविधता तसेच मसाले उद्योगातील नाविन्यपूर्ण तंत्रज्ञान आणि उपायांवर प्रकाश टाकणारे प्रदर्शन देखील आयोजित केले आहे.

- इव्हेंटमध्ये पुढील गोष्टी समाविष्ट:

● अवॉर्ड नाइट्स – मसाल्यांच्या निर्यातीत उत्कृष्टतेसाठी प्रतिष्ठित पुरस्कारांचे वितरण

● मसाला अनुभव क्षेत्र

● अस्सल भारतीय अनुभव – सांस्कृतिक आणि पाककला

● टेक टॉक सत्र आणि उत्पादन लाँच

● तंत्रज्ञान चर्चा, उत्पादन लॉन्च आणि कुकरी शोचे समवर्ती सत्र.

भारतीय मसाला आणि खाद्यपदार्थ निर्यातदार संघटना, मुंबई सारख्या भारतातील मसाला व्यापारी संघटनांच्या सक्रिय सहभागाने स्पाइसेस बोर्ड इंडियाद्वारे डब्ल्यूएससीचे आयोजन केले जात असून भारतीय मिरपूड आणि मसाला व्यापार संघटना, कोची; इंडियन चेंबर ऑफ कॉमर्स, कोलकाता; फेडरेशन ऑफ इंडियन स्पाईस स्टेकहोल्डर्स, उंझा, गुजरात आणि ऑल इंडिया स्पाईस एक्सपोर्टर्स फोरमचा (एआयएसईएफ) यात प्रामुख्याने सहभाग आहे. 

डब्ल्यूएससी 2023 मध्ये फक्त नोंदणीकृत प्रतिनिधी सहभागी होऊ शकतात. त्यामुळे सहभागासाठी स्वारस्य असणार्‍यांनी www.worldspicecongress.com वर ऑनलाइन नोंदणी करावी. 

डब्ल्यूएससीबद्दल:

जागतिक स्पाइस काँग्रेस (डब्ल्यूएससी) हे जागतिक मसाला उद्योगाचे समूह गेल्या तीन दशकांच्या प्रदीर्घ कालावधीत या क्षेत्राच्या चिंताजनक घडामोडी आणि विचारांवर चर्चा करण्यासाठी सर्वात योग्य व्यासपीठ बनले आहे. मसाले मंडळ, वाणिज्य आणि उद्योग मंत्रालय, भारत सरकारच्या नेतृत्वाखाली विविध व्यापार आणि निर्यात मंचांच्या पाठिंब्याने आयोजित वर्ल्ड स्पाइस काँग्रेस ही या क्षेत्राला अधिक चांगल्या प्रकारे जाणून घेण्याची संधी प्रदान करते. व्यापार, शाश्वतता, गुणवत्ता आणि अन्न सुरक्षा उपक्रम, अलीकडील घडामोडी, चिंता आणि भविष्यातील शक्यता यावर उद्योगातील प्रमुख घटक असलेले उत्पादक, व्यापारी, प्रोसेसर, निर्यातदार आणि घडामोडी जगभरातील नियामकांद्वारे तपशीलवार चर्चा केली जाते.